Fu presidente e amministratore delegato della Chrysler dal 1978 e presidente del consiglio di amministrazione dal 1979, fino al suo ritiro alla fine del 1992. Fu uno dei più stimati uomini d'affari del mondo e un appassionato sostenitore delle esportazioni americane durante gli anni ottanta. È autore o coautore di alcuni libri, fra cui ''Iacocca: An Autobiography'' (''Iacocca: un'autobiografia'', con William Novak) e ''Where have all the Leaders Gone?'' (''Dove sono finiti tutti i leader?'').
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